ちくわの青のり揚げ焼き

ちくわの青のり揚げ焼き

青のりの風味がポイント

カロリー
90kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ちくわ…小2本

ころも

 ・青のり…大さじ1/2

 ・片栗粉、小麦粉…各大さじ1

 ・水…大さじ1 1/2

・サラダ油

作り方

1.

ちくわは長さを半分に切って縦半分に切る。

2.

ボウルにころもの材料を入れて混ぜる。

3.

小さめのフライパンに油大さじ4を熱し、ちくわにころもをたっぷりとつけて並べ入れ、全体に焼き色がつくまで2~3分揚げ焼きにする。

時々転がしながら、全体がカリッとするまで多めの油で揚げ焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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