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かぼちゃの甘酢ソテー

甘酸っぱい味でご飯がすすむ

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かぼちゃの甘酢ソテー
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かぼちゃの甘酢ソテーのカロリーカロリー
(1人分)

132Kcal
かぼちゃの甘酢ソテーの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • 甘ずっぱだれ(約240ml分)
  •  ・酢、しょうゆ、砂糖…各1/2カップ
  • かぼちゃの甘酢ソテー
  •  ・かぼちゃ…1/8個
  •  ・甘ずっぱだれ…大さじ1(でき上がり分より使う)
  •  ・サラダ油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

甘ずっぱだれを作る。酢、しょうゆ、砂糖をよく混ぜて砂糖を溶かす。

2.

保存瓶に入れ、冷蔵保存(約2週間可)する。

下ごしらえ2


作り方

作り方

かぼちゃは縦薄切りにして、1切れを3~4つに切る。フライパンに油大さじ1を熱して炒め、火が通って透き通ったらたれを回し入れ、水分がなくなるまで煮からめる。

調理: 撮影:白根正治

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