厚焼き卵の大根おろしマヨ添え
178kcal
0.7g
材料（２人分）
卵…３個
だし汁…1/4カップ
砂糖…小さじ２
酒…小さじ１
塩…少々
大根おろしマヨ
・大根おろし…１cm分
・マヨネーズ…大さじ１
だし汁…1/4カップ
砂糖…小さじ２
酒…小さじ１
塩…少々
大根おろしマヨ
・大根おろし…１cm分
・マヨネーズ…大さじ１
作り方
- 大根おろしは軽く水をきり、マヨネーズと混ぜる。
●焼き魚に添えたり、鍋料理のたれにしても。 - 卵はボウルに溶きほぐし、だし汁、砂糖、酒、塩を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液の1/4量を流し入れ、半熟になったら巻く。これを繰り返して卵焼きを作り、３cm幅に切って大根おろしマヨ適宜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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