かつおの野菜ドレッシング
257kcal
0.6g
20min
材料（２人分）
かつお（刺し身用）…１さく
レタス…４〜６枚
にんにく…1/2かけ
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/2本
ミニトマト…３個
ドレッシング
・酢、サラダ油…各大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・粒マスタード…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
レタス…４〜６枚
にんにく…1/2かけ
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/2本
ミニトマト…３個
ドレッシング
・酢、サラダ油…各大さじ２
・しょうゆ…小さじ１
・粒マスタード…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
作り方
- レタスは食べやすくちぎって皿に敷く。かつおは１cm厚さに切ってレタスの上に盛り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておく。
- にんにく、玉ねぎ、きゅうりはそれぞれみじん切りにする。ミニトマトはへたをとって四つ割りにし、さらにそれぞれ半分に切る。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、２の野菜を加えて混ぜる。食べる直前に１の皿を取り出してラップをはずし、ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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