かつおの野菜ドレッシング

かつおの野菜ドレッシング

フレッシュ野菜がたっぷりで豊かな気分に

カロリー
257kcal
塩分
0.6g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のカルパッチョ・マリネ > 魚介のカルパッチョ
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし子どもの日母の日父の日パーティー
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かつお(刺し身用)…1さく

レタス…4~6枚

にんにく…1/2かけ

玉ねぎ…1/8個

きゅうり…1/2本

ミニトマト…3個

ドレッシング(酢、サラダ油各大さじ2、しょうゆ小さじ1、粒マスタード小さじ1、塩、こしょう各少々)

作り方

1.

レタスは食べやすくちぎって皿に敷く。かつおは1cm厚さに切ってレタスの上に盛り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておく。

2.

にんにく、玉ねぎ、きゅうりはそれぞれみじん切りにする。ミニトマトはへたをとって四つ割りにし、さらにそれぞれ半分に切る。

3.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、2の野菜を加えて混ぜる。食べる直前に1の皿を取り出してラップをはずし、ドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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