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ジューシー塩肉そぼろ

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ジューシー塩肉そぼろのカロリーカロリー
(100g分)

209Kcal
ジューシー塩肉そぼろの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(作りやすい分量)

  • 豚ひき肉…500g
  • おろし玉ねぎ…1/4個分
  • おろしにんにく …2片分
  • おろししょうが…2かけ分
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

ボウルにひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、酒大さじ2を入れて混ぜ、約10分おく。

おろした玉ねぎなどでひき肉をマリネしておくと、ジューシーなそぼろに仕上がる。また、保存してもパサつきにくい。

ジューシー塩肉そぼろの作り方1


2.

フライパンを火にかけ、1を入れて肉をほぐしながら炒める。ポロポロになったら、塩大さじ1/2をふり入れて、さっと炒め合わせる。

3.

<保存の仕方>保存容器に入れて冷蔵庫で4~5日保存可。冷凍する場合は100~150gずつ小分けにしてラップで包み、保存袋に入れて保存すると、におい移りせず、使い勝手もよい。2週間保存できる。冷凍した場合は、自然解凍か電子レンジで解凍して使う。

調理: 撮影:木村拓

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