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ひき肉あん温やっこ

とろりとしたあんが豆腐にからんで美味

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ひき肉あん温やっこのカロリーカロリー
(1人分)

267Kcal
ひき肉あん温やっこの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 豚ひき肉…100g
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/3+湯)…120ml
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ2)
  • ・サラダ油、酒、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豆腐は縦半分、横4等分に切り、器に等分に盛る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら酒大さじ1、こしょう少々、オイスターソース、しょうゆ大さじ1/2、スープを加える。煮立ってから1~2分煮て、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、1に等分してかける。

調理: 撮影:澤井秀夫

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