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ぜひ覚えたい１品。からしをぴりりときかせて
菜の花のからしあえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 62kcal
- 塩分(１人分) 0.6ｇ
- 調理時間 8分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10002
■材料(２人分)
- 菜の花…1束
- 練りがらし…小さじ1/2〜１
- ・酢、砂糖、塩
■作り方
1
菜の花は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞ってざく切りにする。
2
酢、砂糖各大さじ２、塩小さじ1/4、練りがらしを混ぜ合わせて菜の花を加え、あえる。