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歯ごたえと香りを楽しむ卵とじ
せりの卵とじ
■料理データ
- カロリー(１人分) 99kcal
- 塩分(１人分) 1.5ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10066
■材料(２人分)
- せりの茎…１わ分
- めんつゆ（市販品をかけ麺用に薄めたもの）…90cc
- 卵…２個
■作り方
1
せりは３〜４cm長さに切る。
2
鍋にめんつゆを入れて火にかけ、煮立ったらせりを加えて軽く煮る。卵を割りほぐして回し入れ、ふたをして30秒くらい加熱し、火を止めて蒸らす。