料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
栄養満点の即席ご飯。漬けものを変えればバリエーションも可能ですひじきとたくあんのチャーハン
|
| ■カロリー(１人分) | 438kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 2.6g |
| ■調理時間 | 18分 |
調理：石原洋子 撮影：岡本真直
レシピID：S19970410195001A
材料(２人分)
| ご飯…小どんぶり２杯分 | 万能ねぎ…１〜２本 | |
| ひじき（乾燥）…10g | サラダ油…大さじ１ | |
| たくあん…40g | いりごま（白）…大さじ１ | |
| にんじん…３〜４cm（40g） | ・こしょう、酒、塩、しょうゆ |
作り方
| 1 | ひじきは水にひたしてもどし、軽く洗ってざるに上げ、水をきる。たくあんは５mm角に切り、にんじんも皮をむいて５mm角に切る。万能ねぎは小口切りにする。ご飯は冷たければ電子レンジで２〜３分加熱して温めておく。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱してにんじんを炒め、軽く火が通ったらひじきを加えて炒める。全体に油がまわったらご飯を加えて木べらでほぐしながら炒める。 | |
| 3 | ご飯がパラパラになったらたくあんを加え、酒、しょうゆ各小さじ２をフライパンのまわりから加えて混ぜながら炒め、こしょう少々をふり、味をみて塩少々で味をととのえて皿に盛り、いりごま、万能ねぎをふる。 |
Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断掲載を禁じます。
