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やわらかい春のたけのこで作りたい
若竹汁
■料理データ
- カロリー(１人分) 9kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10080
■材料(２人分)
- たけのこ（穂先）…40ｇ
- 生わかめ…30ｇ
- 絹さや…４〜６枚
- だし汁…２カップ
- ・塩、しょうゆ
■作り方
1
たけのこは縦半分に切り、４〜５cm長さの薄切りにする。わかめは食べやすく切る。絹さやは筋を取る。
2
鍋にだし汁と塩小さじ2/3、しょうゆ少々を入れて煮立て、たけのこと絹さやを加えてひと煮し、わかめを加えて火を止め、椀に盛る。
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