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おかず

常備菜やお弁当のおかずにおすすめたけのことちくわのきんぴら

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料理データ
■カロリー(1人分) 146kcal
■塩分 2.2g
■調理時間 12分

調理:石原洋子 撮影:岡本真直
レシピID:S19970410197002A

材料(2人分)
ゆでたけのこ…100g 削りがつお…1/2パック
ちくわ(細めのもの)…1本 ・酒、しょうゆ、みりん
サラダ油…小さじ2
作り方
1 たけのこは縦に薄切りにする。ちくわは小口切りにする。
2 鍋にサラダ油を熱してたけのことちくわを炒め、全体に油がまわったら酒、しょうゆ、みりん各小さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め煮にする。削りがつおをまぶして器に盛る。

レシピメモ

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