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マヨネーズが入って子どもにも人気
にんじんとアスパラの白あえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 174kcal
- 塩分(１人分) 0.6ｇ
- 調理時間 18分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10104
■材料(２人分)
- にんじん…1/3本
- グリーンアスパラガス…４本
- もめん豆腐…1/2丁（150ｇ）
- すりごま（白）…大さじ１
- マヨネーズ…大さじ１
- ・砂糖、塩
■作り方
1
にんじんは皮をむいて短冊切りにし、軽くゆでる。アスパラガスは根元のかたい部分を落としてゆで、斜め薄切りにする。
2
豆腐の水をきって裏ごしし、すりごま、砂糖小さじ１、塩小さじ1/5、マヨネーズと混ぜ合わせ、１のにんじんとアスパラガスをあえる。