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梅の風味とチーズでたまらないおいしさ。薄切り肉の変わりとんカツ
豚肉の梅チーズはさみ揚げ
■料理データ
- カロリー(１人分) 378kcal
- 塩分(１人分) 2.9ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
焼きなす
にらのみそ汁
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S10134
■材料(２人分)
- 豚もも薄切り肉…６枚
- 梅干し…３個
- スライスチーズ…３枚
- 青じそ…６枚
- ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）
- レモン…1/2個
- ミニトマト…適宜
- 揚げ油
■作り方
1
梅干しは種を除いてたたく。スライスチーズは半分に切る。豚肉を広げて梅肉をぬり、しそとチーズをのせて半分に折っておさえる。
2
小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつける。
3
高温（180℃）の揚げ油できつね色に揚げる。皿に盛ってくし形切りにしたレモンを添えて、ミニトマトをつけ合わせる。
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