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甘酸っぱいケチャップ味に粉チーズでコクをプラスした新顔の炒めもの
えびといんげんのソテー
■料理データ
- カロリー(１人分) 285kcal
- 塩分(１人分) 1.6ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
かぼちゃのスープ
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S10145
■材料(２人分)
- えび（ブラックタイガー）…８尾
- さやいんげん…100ｇ
- ベーコン…５枚（約50ｇ）
- バター…大さじ１
- 白ワイン…大さじ１
- トマトケチャップ…大さじ１
- 粉チーズ…1/4カップ
■作り方
1
えびは殻を取り、背開きにして背わたを取る。いんげんはへたを取って下ゆでする。ベーコンは１cm角に切る。
2
フライパンにバターを溶かしてベーコンを中火で炒め、えびを加えて色が変わるまで炒める。いんげんを加え、サッと炒める。
3
ワイン、ケチャップを入れて混ぜ合わせ、粉チーズを加えてからめ、器に盛る。
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