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しっかり味のつくだ煮風
ごぼうと牛肉の炒め煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 209kcal
- 塩分(１人分) 2ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10165
■材料(２人分)
- ごぼう…100ｇ
- 牛もも薄切り肉…100ｇ
- サラダ油…大さじ１
- ・酒、しょうゆ、みりん
■作り方
1
ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水につけてアクを抜く。牛肉は細切りにする。
2
鍋に油を熱し、ごぼうと牛肉を入れて炒め、水1/2カップ、しょうゆ、みりん、酒各大さじ１1/2を入れて汁けがなくなるまで中火で煮て、器に盛る。
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