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ごま風味のドレッシングで
さらし玉ねぎの冷ややっこ
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さらし玉ねぎの冷ややっこ



■料理データ

  • カロリー(1人分) 151kcal
  • 塩分(1人分) 1g
  • 調理時間 10分

■こんなシーンにおすすめ

  • 毎日のおかず

調理:石原洋子
撮影:岡本真直
レシピID:S10180

材料(2人分)

  • 豆腐…1丁
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 削りがつお…1/2袋
  • すりごま(白)…小さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢

作り方

1

豆腐は熱湯でゆでて水にとり、8等分してやっこに切る。玉ねぎは縦薄切りにして水にさらす。

2

器に豆腐を盛り、水けをかたく絞った玉ねぎ、削りがつおをのせる。

3

すりごま、酢大さじ1/2〜1、しょうゆ大さじ1、ごま油でドレッシングを作り、2に回しかける。