おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> えびとねぎの酒蒸し
えびはプリッと、ねぎはシャッキリ。しょうがの香りがたまらない
えびとねぎの酒蒸し
■料理データ
- カロリー(１人分) 184kcal
- 塩分(１人分) 1.9ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
■小さなおかず
せん切り野菜とはるさめ炒め
ザーサイスープ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10183
■材料(２人分)
- えび…大６尾
- 長ねぎ…１本
- 生しいたけ…４枚
- しょうがのせん切り…1/2かけ分
- サラダ油…大さじ２
- ・こしょう、酒、塩
■作り方
1
えびは尾を残して殻をむき、背に包丁を入れて背わたを取る。ねぎは斜め薄切り、しいたけは軸を除いて２等分のそぎ切りにする。
2
耐熱皿に１をのせ、酒大さじ１をふってラップをし、電子レンジで５分加熱する。
3
蒸し汁を捨ててしょうがをのせ、フライパンまたは小鍋で熱した油に塩小さじ2/3、こしょうを入れた調味料であえて器に盛る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.