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ごまの風味がきいた韓国風あえもの
もやしのナムル
■料理データ
- カロリー(１人分) 99kcal
- 塩分(１人分) 0.5ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10196
■材料(２人分)
- 大豆もやし…100ｇ
- 長ねぎ…５cm
- にんにく…1/2片
- しょうが…1/2かけ
- ごま油…小さじ１
- すりごま（白）…大さじ２
- ・こしょう、酒、塩、砂糖
■作り方
1
大豆もやしは洗ってひげ根を取る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。すりごま、酒大さじ１、塩、こしょう各少々、砂糖小さじ1/2を合わせておく。
2
フライパンにごま油を熱し、大豆もやし、長ねぎ、にんにく、しょうがをサッと炒め、合わせておいた調味料を加えて炒め、器に盛る。