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すっきりさっぱり、冷やしてどうぞ
冷たいきゅうりのごまスープ
■料理データ
- カロリー(１人分) 108kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
- 調理時間 13分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10200
■材料(２人分)
- きゅうり…1/2本 だし汁…２カップ
- すりごま（白）…大さじ２
- ・酒、塩、しょうゆ
■作り方
1
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。
2
鍋にだし汁を煮立て、きゅうり、酒大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて火から下ろし、冷やす。すりごまを加えて器に盛る。