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程よい甘みと酸味でおいしさ抜群
きゅうりと油揚げの梅酢あえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 56kcal
- 塩分(１人分) 1.7ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10207
■材料(２人分)
- きゅうり…１本
- 油揚げ…1/2枚
- 梅干し…１個
- ・砂糖、塩、酢
■作り方
1
きゅうりは小口切りにして軽く塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。油揚げはオーブントースターでこんがり焼いて1.5cm角に切る。
2
梅干しは種を除いて包丁でたたき、砂糖小さじ２、酢大さじ１を加えて混ぜ、きゅうりと油揚げをあえる。
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