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程よい甘みと酸味でおいしさ抜群きゅうりと油揚げの梅酢あえ
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| ■カロリー(１人分) | 56kcal |
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| ■塩分 | 1.7g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：吉田瑞子 撮影：岡本真直
レシピID：S19970625205002A
材料(２人分)
| きゅうり…１本 | 梅干し…１個 | |
| 油揚げ…1/2枚 | ・砂糖、塩、酢 |
作り方
| 1 | きゅうりは小口切りにして軽く塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。油揚げはオーブントースターでこんがり焼いて1.5cm角に切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | 梅干しは種を除いて包丁でたたき、砂糖小さじ２、酢大さじ１を加えて混ぜ、きゅうりと油揚げをあえる。 |
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