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レタスクラブ

おかず

レタスのみずみずしさを味わいたいレタスチャーハン

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料理データ
■カロリー(1人分) 378kcal
■塩分 1.1g
■調理時間 15分

調理:葛西麗子 撮影:岡本真直
レシピID:S19970710195001A

材料(2人分)
ご飯…小どんぶり2杯分 しょうが…1かけ
レタス…1/3個 サラダ油…大さじ2
ハム…4枚 うまみ調味料…少々
長ねぎ…1/2本 ・こしょう、酒、塩
作り方
1 レタスは1〜2cm幅に切り、ハムは2cm角に切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2 中華鍋に油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが出たらハムを炒め、ご飯を加えてほぐしながら炒める。
3 塩小さじ1/2、酒大さじ1、こしょう、うまみ調味料各少々を加えて炒め、レタスを入れて強火で手早く炒めて皿に盛る。

レシピメモ

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