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レタスのみずみずしさを味わいたいレタスチャーハン
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| ■カロリー(１人分) | 378kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 1.1g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：葛西麗子 撮影：岡本真直
レシピID：S19970710195001A
材料(２人分)
| ご飯…小どんぶり２杯分 | しょうが…１かけ | |
| レタス…1/3個 | サラダ油…大さじ２ | |
| ハム…４枚 | うまみ調味料…少々 | |
| 長ねぎ…1/2本 | ・こしょう、酒、塩 |
作り方
| 1 | レタスは１〜２cm幅に切り、ハムは２cm角に切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。 | |
|---|---|---|
| 2 | 中華鍋に油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが出たらハムを炒め、ご飯を加えてほぐしながら炒める。 | |
| 3 | 塩小さじ1/2、酒大さじ１、こしょう、うまみ調味料各少々を加えて炒め、レタスを入れて強火で手早く炒めて皿に盛る。 |
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