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ボコボコとチーズの飛び出した形が楽しい
かぼちゃとチーズのフライ
■料理データ
- カロリー(１人分) 391kcal
- 塩分(１人分) 3.4ｇ
- 調理時間 20分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S10221
■材料(２人分)
- かぼちゃ…1/8個
- プロセスチーズ…60ｇ
- ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）
- キャベツのせん切り…100ｇ分
- ミニトマト…適宜 トマトケチャップ…大さじ２
- ウスターソース…大さじ１
- 揚げ油 ・こしょう、塩
■作り方
1
チーズは１〜1.5cm角に切る。かぼちゃは皮のついたまま２cm角にくらいに切り、耐熱のボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで５分加熱する。
2
かぼちゃは熱いうちにつぶして塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、チーズを加える。６等分して丸くまとめる。キャベツのせん切りは水にさらして水けをきる。ミニトマトは半分に切る。
3
小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけて高温（180℃）の揚げ油でカラリと揚げる。皿に盛ってキャベツ、ミニトマトを添え、ケチャップとウスターソースを合わせたソースをかける。
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