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きゅうりにちゃんと味がしみる
たたききゅうりのナムル風
■料理データ
- カロリー(１人分) 27kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 10分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S10228
■材料(２人分)
- きゅうり…１本
- 長ねぎのみじん切り…1/4本分
- ごま油…小さじ１
- 赤とうがらしのみじん切り…少々
- ・酒、塩、しょうゆ
■作り方
1
きゅうりは塩少々をまぶして板ずりして洗い、すりこ木でたたいてから、一口大の乱切りにする。
2
ねぎ、ごま油、赤とうがらし、しょうゆ大さじ１、酒小さじ１を合わせ、きゅうりによくもみ込んで器に盛る。
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