おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 帆立とキャベツのケチャップ煮
やわらかく煮た野菜と帆立からだしが出たスープがおいしい
帆立とキャベツのケチャップ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 221kcal
- 塩分(１人分) 2.8ｇ
- 調理時間 35分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
枝豆入り炒めピラフ
厚揚げステーキねぎソース
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S10233
■材料(２人分)
- 冷凍帆立貝柱…大４個
- キャベツ…小1/2個
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/2本 バター…大さじ１ 固形スープの素…２個 トマトケチャップ…大さじ２ 万能ねぎ…１本 ・こしょう、塩
■作り方
1
キャベツは芯のついたままくし形に４つに切る。玉ねぎは横１cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、縦３〜４mm厚さに切る。
2
鍋底と側面２〜３cmくらいまでのところにバターをぬり、玉ねぎ、にんじんを敷き詰め、キャベツ、スープの素を入れ、水２カップを注いで、ふたをして弱火で約15分煮る。
3
ケチャップを加えて約５分煮て、半分に切った帆立を加えて約５分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえて火を止め、器に盛って４〜５cm長さに切った万能ねぎを飾る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.