おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

• 温かいご飯…小どんぶり２杯分
• 梅干し…２個
• まぐろの刺し身…180ｇ
• いりごま（白）…大さじ１
• とろろ昆布…大さじ２
• 青じそ…２枚
• 練りわさび…少々
• 紅しょうが…少々
• ・砂糖、しょうゆ、酢、みりん

■作り方

1

梅干しは種を除いて細かく切り、まぐろも細かく切って合わせ、包丁でたたく。しょうゆ大さじ１、みりん大さじ1/2、ごまを加えて混ぜる。

2

耐熱容器に酢大さじ２、砂糖小さじ１を入れ、電子レンジで約10秒加熱して合わせ酢を作る。ご飯をボウルに入れ、合わせ酢を入れて混ぜ合わせる。とろろ昆布を手で細かく裂いて加える。

3

器にご飯を盛って、１をのせ、しそを１枚ずつのせ、わさびと紅しょうがを添える。