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カレー風味があとを引く、リクエストされそうな新メニュー
ひき肉の押し焼き
■料理データ
- カロリー(１人分) 498kcal
- 塩分(１人分) 1.2ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
大根とツナのサラダ
オニオンスープ
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S10247
■材料(２人分)
- 合いびき肉…250ｇ
- 玉ねぎ…1/2個
- にら…1/3わ
- カレー粉…小さじ１
- サラダ油…大さじ１
- サラダ菜…適宜
- トマト…１個
- トマトケチャップ…大さじ３
- タバスコ…少々
- ・こしょう、砂糖、塩、酢
■作り方
1
玉ねぎ、にらはみじん切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、にら、カレー粉、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を熱し、１を入れて手で全体に平らに広げる。へらで押しながら中火で両面をカリッと焼く。返すときに割れてしまってもかまわない。
3
皿にサラダ菜を敷き、約８等分に切った２と輪切りにしたトマトを交互に重ねる。鍋にケチャップ、酢大さじ１、砂糖大さじ1/2、タバスコを入れて煮詰めたソースをかける。