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かば焼きのたれを使うアイデアは家族にはないしょ！のお手軽煮もの
うなぎとかぼちゃの煮もの
■料理データ
- カロリー(１人分) 426kcal
- 塩分(１人分) 2.2ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
焼きなす
えのきのみそ汁
調理：中島有香
撮影：岡本真直
レシピID：S10256
■材料(２人分)
- うなぎのかば焼き（市販品）…小１尾分
- かぼちゃ…1/4個（約300ｇ）
- 絹さや…30ｇ
- 添付のうなぎのたれ…30cc
- だし汁…１カップ
- 粉ざんしょう…少々
- ・塩
■作り方
1
うなぎは３cm幅に切る。かぼちゃは皮つきのまま３〜４cm大に切る。絹さやは筋を取り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。
2
鍋にうなぎのたれ、だし汁を入れて煮立て、かぼちゃを入れてやわらかくなるまで約15分煮る。
3
やわらかくなったらうなぎを加えて約３分煮る。最後に絹さやを入れてひと混ぜして器に盛り、仕上げにさんしょうをふる。
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