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手抜きに見えない、ごちそう気分のお手軽どんぶり
まぐろのオクラとろろ丼
■料理データ
- カロリー(１人分) 346kcal
- 塩分(１人分) 3.3ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：葛西麗子
撮影：大川範
レシピID：S10282
■材料(２人分)
- ご飯…小どんぶり２杯分
- まぐろの刺し身…150ｇ
- オクラ…８〜10本
- たれ（しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、練りわさび適宜）
- ・塩
■作り方
1
まぐろは５〜６mm角に切る。オクラはへたを落として塩少々をふってこすり、熱湯でゆでて冷水にとる。
2
オクラの水をきり、薄い小口切りにしてボウルに入れ、たれのしょうゆ、みりん、好みの量のわさびを入れて混ぜ合わせ、１のまぐろを加えてさっくりとあえる。
3
どんぶりにご飯を盛り、こんもりと２をのせる。
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