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手抜きに見えない、ごちそう気分のお手軽どんぶりまぐろのオクラとろろ丼
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| ■カロリー(１人分) | 346kcal |
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| ■塩分 | 3.3g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：葛西麗子 撮影：大川範
レシピID：S19960810159001A
材料(２人分)
| ご飯…小どんぶり２杯分 | たれ（しょうゆ大さじ２、みりん大さじ１、練りわさび適宜） | |
| まぐろの刺し身…150g | ・塩 | |
| オクラ…８〜10本 |
作り方
| 1 | まぐろは５〜６mm角に切る。オクラはへたを落として塩少々をふってこすり、熱湯でゆでて冷水にとる。 | |
|---|---|---|
| 2 | オクラの水をきり、薄い小口切りにしてボウルに入れ、たれのしょうゆ、みりん、好みの量のわさびを入れて混ぜ合わせ、１のまぐろを加えてさっくりとあえる。 | |
| 3 | どんぶりにご飯を盛り、こんもりと２をのせる。 |
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