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みんな大好き、人気のから揚げをにんにく風味でいただいて
とりのにんにくから揚げ
■料理データ
- カロリー(１人分) 414kcal
- 塩分(１人分) 2.2ｇ
- 調理時間 33分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
- パーティー（子ども向け）
- パーティー（大人向け）
調理：葛西麗子
撮影：大川範
レシピID：S10311
■材料(２人分)
- とりもも肉…大１枚（300ｇ）
- 下味（にんにく１片、しょうゆ大さじ３、酒大さじ１）
- 片栗粉…適宜
- 揚げ油
- つけ合わせ（パセリ適宜、ミニトマト６〜８個）
■作り方
1
とりもも肉は余分な脂を除いて大きめの一口大に切る。下味のにんにくをすりおろし、酒、しょうゆとともにボウルに入れて混ぜ合わせ、とり肉を加えてからめ、10〜15分おく。
2
１の汁けをきって片栗粉をまぶす。揚げ油を中温（170℃）に熱してとり肉を入れ、４分くらいじっくり揚げて油をきる。
3
器に盛ってパセリとミニトマトを添える。