おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> 揚げなすの中華だれ
しょうがとねぎをきかせて
揚げなすの中華だれ
■料理データ
- カロリー(１人分) 111kcal
- 塩分(１人分) 1.5ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S10327
■材料(２人分)
- なす…２個
- 長ねぎ（白い部分）のみじん切り…1/3本分
- しょうがのみじん切り…１かけ分
- ごま油…小さじ１
- 揚げ油
- ・酒、砂糖、しょうゆ、酢
■作り方
1
なすはへたを除いて縦八つ割りにし、高温（180℃）の揚げ油で揚げて皿に盛る。
2
長ねぎ、しょうが、しょうゆ大さじ１1/2、酢大さじ１、酒と砂糖各小さじ１、ごま油を合わせてたれを作り、１にかける。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.