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シャキシャキ、ツルツル、食べて納得。歯ごたえがおいしさの理由
長いものサラダわさびドレッシング
■料理データ
- カロリー(１人分) 156kcal
- 塩分(１人分) 1.9ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- 低カロリーレシピ
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S10333
■材料(２人分)
- 長いも…約８cm（150ｇ）
- とりささ身…２本
- にんじん…1/3本（50ｇ）
- しめじ…1/2パック
- わさびドレッシング（練りわさび、しょうゆ各小さじ１、酢、サラダ油各大さじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々、水大さじ２）
- 万能ねぎの小口切り…１本分 ・酢
■作り方
1
長いもは皮をむいて酢少々を入れた水に約10分放し、４〜５cm長さの棒状に切る。ささ身はゆでて手で裂いておく。
2
にんじんはせん切りにする。しめじは小房に分けて石づきを除き、サッとゆでる。
3
ボウルにドレッシングの材料を合わせ、長いも、ささ身、にんじん、しめじを入れてあえ、器に盛って万能ねぎを散らす。
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