おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> まいたけとごぼうの牛肉巻き
きんぴらごぼうが、みごとに味を引き締めます
まいたけとごぼうの牛肉巻き
■料理データ
- カロリー(１人分) 325kcal
- 塩分(１人分) 2.8ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
わかめとしらすのごま酢あえ
じゃがいものみそ汁
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10373
■材料(２人分)
- 牛薄切り肉…10枚（150〜200ｇ）
- まいたけ…１パック
- きんぴらごぼう（市販品）…70ｇ
- ピーマン…２個
- サラダ油…大さじ１
- 大根おろし…1/2カップ
- ポン酢じょうゆ…適宜
- ・こしょう、塩
■作り方
1
まいたけは小房に分ける。ピーマンはへたと種を除いて縦四つ割りにする。牛肉を広げ、きんぴらごぼう、まいたけをのせて巻く。
2
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして入れ、しっかりつくまで中火で焼いてから、転がすようにして表面に焼き色をつける。
3
途中でピーマンも加え、塩、こしょう各少々をふって炒める。皿に盛り、大根おろしを添え、ポン酢じょうゆをかける。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.