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ドレッシングで仕上げる
さっぱりポテトサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 186kcal
- 塩分(１人分) 0.6ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10377
■材料(２人分)
- 玉ねぎ…1/4個
- ベーコン…１枚
- じゃがいも…１個
- サラダ油…大さじ２
- レモン汁…小さじ1/2
- ・こしょう、塩、酢
■作り方
1
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、少し手でもむようにして洗って、水けをきる。ベーコンは１cm幅に切る。
2
じゃがいもは皮をむいて１cm厚さのいちょう切りにし、水からやわらかくゆでる。火から下ろし際にベーコンを加えてゆで、すぐにざるに上げる。
3
サラダ油と、酢大さじ１、塩小さじ1/3、こしょう少々、レモン汁を混ぜ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンをあえて器に盛る。
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