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子どもに人気のミルク味の煮もの
かぼちゃとソーセージのクリーム煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 408kcal
- 塩分(１人分) 2.2ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10378
■材料(２人分)
- かぼちゃ…小1/4個（200ｇ）
- ウインナソーセージ…６本
- バター…大さじ２
- 小麦粉…大さじ２
- 牛乳…２カップ
- 固形スープの素…１個
- ・こしょう、塩
■作り方
1
かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで２〜３分加熱する。ソーセージは半分に切る。
2
鍋にバターを弱火で熱し、溶けたら小麦粉を加え、木べらで手早く混ぜながら炒める。火が通ったら牛乳を一気に注ぎ、スープの素を砕いて加え、木べらでよく混ぜながら煮て、とろみをつける。
3
１のかぼちゃとソーセージを加え、ひと煮立ちしたら、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。