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パリッと焼き上げたとり肉をたっぷりの野菜といっしょに
とり肉のグリル焼きわさびじょうゆ
■料理データ
- カロリー(１人分) 347kcal
- 塩分(１人分) 2.6ｇ
- 調理時間 45分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
■小さなおかず
じゃがいものたらこあえ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10382
■材料(２人分)
- とりもも肉…大１枚（250〜300ｇ）
- 下味（塩小さじ1/2）
- サニーレタス…３枚
- にんじん…1/2本
- 長ねぎ…1/2本
- 練りわさび…小さじ1/4
- ・しょうゆ
■作り方
1
とり肉は表面に塩少々をふって約10分おき、出てきた水分をふき取る。グリルで表面にこうばしい焼き色がついて中に火が通るまで、皮の面から先に両面を焼く。
2
サニーレタスは適当に手でちぎって水にしばらくつけてシャキッとさせる。にんじんは３〜４cm長さの短冊切りに、ねぎは斜め薄切りにして、ともに水につけ、シャキッとしたら水けをきる。
3
とり肉は斜めにそぎ切りにし、２の野菜といっしょに器に盛る。しょうゆ約大さじ２にわさびを溶いてわさびじょうゆを作ってかける。
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