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マヨネーズを加えてコクをプラス
さつまいもの白あえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 219kcal
- 塩分(１人分) 0.9ｇ
- 調理時間 18分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10392
■材料(２人分)
- もめん豆腐…1/3丁
- さつまいも…1/2本（150ｇ）
- すりごま（白）…大さじ１
- マヨネーズ…小さじ２
- 三つ葉…少々
- ・砂糖、塩
■作り方
1
1．豆腐はペーパータオルで包んでバットなどでおもしをして水きりする。さつまいもは乱切りにして約13〜15分ゆでる。
2
豆腐を万能こし器で裏ごしし、すりごま、マヨネーズ、砂糖小さじ１、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、さつまいもをあえる。器に盛って、三つ葉を飾る。