おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> カリフラワーサラダ
見た目はポテトサラダのような
カリフラワーサラダ
■料理データ
- カロリー(１人分) 152kcal
- 塩分(１人分) 1.1ｇ
- 調理時間 25分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10399
■材料(２人分)
- カリフラワー…小１個
- マヨネーズ…大さじ２
- きゅうり…1/2本
- にんじん…1/3本
- ハム…２枚
- サラダ菜…適宜
- ・こしょう、塩
■作り方
1
カリフラワーは小房に分けて熱湯で15〜17分やわらかめにゆで、４〜５房を残してつぶし、マヨネーズ、塩とこしょう各少々であえる。
2
きゅうりは輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水けを絞る。にんじんはいちょう切りにしてゆで、ハムは４cm長さの短冊切りにする。
3
つぶしたカリフラワー、きゅうり、にんじん、ハムを混ぜてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。残しておいたカリフラワーは縦薄切りにして飾る。
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.