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ピリッとした、奥深い味わい
ごぼうのソース炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 85kcal
- 塩分(１人分) 0.9ｇ
- 調理時間 15分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10402
■材料(２人分)
- ごぼう…1/2本
- 赤とうがらし…1/2本
- サラダ油…小さじ２
- ウスターソース…大さじ１
- ・こしょう、塩
■作り方
1
ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらしてアクを除き、水けをきる。赤とうがらしはもどして小口切りにする。
2
フライパンに油を熱し、赤とうがらしとごぼうを炒める。ソース、塩とこしょう各少々で調味して、皿に盛る。