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■料理データ
- カロリー(1人分) 263kcal
- 塩分(1人分) 1.6g
- 調理時間 16分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理:葛西麗子
撮影:岡本真直
レシピID:S10412
■材料(2人分)
- じゃがいも…小2個(400g)
- バター…適宜
- マヨネーズ…約大さじ2
- パセリのみじん切り…少々
- ・こしょう、塩
■作り方
1
じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りまたは半月切りにし、切ったそばから水に放す。ゆでて(またはラップをかけて電子レンジで5分加熱し)、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。
2
耐熱皿にバターをぬってじゃがいもを並べ、マヨネーズを絞り出し、バター大さじ1/2、パセリを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで7〜8分焼く。