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おかず

パパッと炒めてでき上がり。引き締まった味のご飯の進むおかず牛肉と玉ねぎのソース炒め

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料理データ
■カロリー(1人分) 199kcal
■塩分 1.5g
■調理時間 20分

調理:葛西麗子 撮影:岡本真直
レシピID:S19971110221001A

材料(2人分)
牛薄切り肉…150g 合わせ調味料(とんかつソース大さじ2、酒大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、こしょう少々)
下味(酒、砂糖、しょうゆ各小さじ1) サラダ油…大さじ1/2
玉ねぎ…1個 パセリのみじん切り…少々
作り方
1 牛肉は2cm幅に切り、下味の材料を混ぜてかけておく。玉ねぎは縦半分に切り、横に1cm幅に切る。
2 合わせ調味料の材料を混ぜる。
3 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、牛肉を入れて炒め、玉ねぎに火が通ったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。皿に盛ってパセリをふる。

レシピメモ

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