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絶対人気のオツな味大根の中華風あえもの
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| ■カロリー(１人分) | 55kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 1.4g |
| ■調理時間 | 12分 |
調理：葛西麗子 撮影：岡本真直
レシピID：S19971110227002A
材料(２人分)
| 大根…1/5本（200g） | 七味とうがらし…適宜 | |
| ラー油、ごま油…各小さじ１ | ・砂糖、しょうゆ |
作り方
| 1 | 大根は縦に７mm幅に切ってから拍子木切りにし、塩小さじ１を全体にまぶしておもしをして約５分おき、しんなりしたら絞る。塩辛くなったときには水洗いする。 | |
|---|---|---|
| 2 | しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ１と、ごま油、ラー油を合わせ、大根をあえる。器に盛り、七味とうがらしをふる。 |
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