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絶対人気のオツな味
大根の中華風あえもの
■料理データ
- カロリー(１人分) 55kcal
- 塩分(１人分) 1.4ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：葛西麗子
撮影：岡本真直
レシピID：S10429
■材料(２人分)
- 大根…1/5本（200ｇ）
- ラー油、ごま油…各小さじ１
- 七味とうがらし…適宜
- ・砂糖、しょうゆ
■作り方
1
大根は縦に７mm幅に切ってから拍子木切りにし、塩小さじ１を全体にまぶしておもしをして約５分おき、しんなりしたら絞る。塩辛くなったときには水洗いする。
2
しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ１と、ごま油、ラー油を合わせ、大根をあえる。器に盛り、七味とうがらしをふる。