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ハムをひき肉に混ぜて作ります。チーズがアクセントの抜群の味
ハムローフ
■料理データ
- カロリー(１人分) 577kcal
- 塩分(１人分) 3.3ｇ
- 調理時間 30分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- パーティー（子ども向け）
- パーティー（大人向け）
■小さなおかず
オニオンスープ
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10480
■材料(２人分)
- ロースハム、豚ひき肉…各150ｇ
- 玉ねぎ…1/3個
- サラダ油…小さじ２
- 生パン粉、牛乳…各1/3カップ
- プロセスチーズ…40ｇ
- ブロッコリー…1/2個
- カリフラワー…1/2個
- にんじん…1/2本
- オーロラソース（トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ１）
- ・こしょう、塩
■作り方
1
ハム、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりと炒めてさましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。チーズは１cm角に切る。ボウルに玉ねぎ、パン粉、ひき肉、ハム、チーズ、塩とこしょう各少々を入れてよく練り混ぜる。
2
30cm長さに広げたラップに１をのせ、平たいかまぼこ形に整える。ラップをはずし、アルミホイルを敷いた受け皿に置き、オーブントースターで様子を見ながら約20分、途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼く。竹串を刺して肉汁が透明になったら焼き上がり。２〜３cm幅に切って皿に盛る。
3
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、にんじんは４cm長さに切って縦四〜六つ割りにして、塩少々を入れた熱湯でゆでてつけ合わせにする。オーロラソースの材料を混ぜて添える。
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