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箸休めにぴったりなパンチのある味
れんこんのカレー炒め
■料理データ
- カロリー(１人分) 122kcal
- 塩分(１人分) 0.3ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
- おつまみ
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10491
■材料(２人分)
- れんこん…250ｇ
- サラダ油…小さじ２
- レーズン…大さじ２
- カレー粉…小さじ１
- ・こしょう、砂糖、塩
■作り方
1
れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにする。
2
フライパンに油を熱し、れんこんを炒め、油がまわったら水大さじ２、レーズン、カレー粉、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、水分がなくなるまで炒める。
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