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１人分ずつでもOKなレンジ蒸し。家族の時間差ご飯におすすめぶりと豆腐のどんぶり蒸し
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| ■カロリー(１人分) | 275kcal |
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| ■塩分 | 0.6g |
| ■調理時間 | 25分 |
調理：石原洋子 撮影：岡本真直
レシピID：S19970210177001A
材料(２人分)
| ぶり（切り身）…２切れ | 長ねぎ…1/3本 | |
| 下味（塩少々、酒小さじ１） | ポン酢じょうゆ…適宜 | |
| 細切り昆布（乾燥）…ひとつまみ | ・酒 | |
| もめん豆腐…1/2丁 |
作り方
| 1 | ぶりはそれぞれ２〜３つに切り、下味の塩をふって10分くらいおき、酒をふる。昆布は水でもどし、もどし汁は大さじ４取りおく。豆腐は一口大に切り、ねぎは斜めに４〜５cm長さに切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | どんぶりにぶり、豆腐、ねぎを並べ、昆布をのせる。昆布のもどし汁大さじ４と酒小さじ１をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。 | |
| 3 | ラップを取り、別の器にポン酢じょうゆを入れて添え、つけながら食べる。 |
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