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おいしいだしが出たさわやかな味わいのおかず
セロリとソーセージのスープ煮
■料理データ
- カロリー(１人分) 62kcal
- 塩分(１人分) 0.7ｇ
- 調理時間 18分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：石原洋子
撮影：岡本真直
レシピID：S10602
■材料(２人分)
- セロリ…１本
- ミニトマト…６個
- ソーセージ…２本
- 固形スープの素…1/2個
- ・こしょう、塩
■作り方
1
セロリは筋を除き、５〜６cm長さに切って縦に２〜３等分に切る。葉先は摘んでおく。ミニトマトはへたを取り、ソーセージは斜めに２等分に切る。
2
鍋に水１カップとスープの素を入れて煮立て、セロリの茎を入れてやわらかくなるまで煮る。途中で出てきたアクは取り除く。
3
ミニトマトとソーセージを加えて１〜２分煮て、味をみて塩、こしょう各少々を加え、セロリの葉を加えてひと煮立ちしたら器に盛る。
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