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こんがりした焼き色で、食欲もモリモリ、チーズが味のアクセントチキンとポテトの重ね焼き
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| ■カロリー(１人分) | 510kcal |
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| ■塩分 | 1.5g |
| ■調理時間 | 35分 |
調理：石原洋子 撮影：岡本真直
レシピID：S19980310181003A
材料(２人分)
| とりもも肉…１枚 | サラダ油…大さじ１ | |
| じゃがいも…小２個 | ピザ用チーズ…50g | |
| 玉ねぎ…１個 | ・塩、こしょう |
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をむいて７〜８mm厚さに切り、水につけてアクを抜き、ざるに上げて水けをふき取る。玉ねぎは１cm厚さの半月形に切る。とり肉は１枚を４つのそぎ切りにして塩、こしょう各少々をふる。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れて１〜２分、弱火でふたをして蒸し焼きにする。玉ねぎ、とり肉を空いているところに入れてそれぞれ、両面をよく焼く。 | |
| 3 | ２をフライパンの中でじゃがいも、とり肉、玉ねぎをひとつにまとまるように重ね、チーズをのせてふたをして、とろけるまで焼く。 |
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