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おなじみのどんぶりのたれの味で、ご飯が進むぶりと豆腐の甘辛どんぶり
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| ■カロリー(１人分) | 653kcal |
|---|---|
| ■塩分 | 3g |
| ■調理時間 | 15分 |
調理：吉田瑞子 撮影：岡本真直
レシピID：S19980325169001A
材料(２人分)
| ご飯…小どんぶり２杯分 | サラダ油…小さじ２ | |
| ぶり（切り身）…２切れ | だし汁…1/4カップ | |
| 下味（しょうゆ、酒、みりん各小さじ１） | 万能ねぎの小口切り…２〜３本分 | |
| 豆腐…1/2丁 | ・砂糖、しょうゆ |
作り方
| 1 | ぶりは１切れを３〜４枚にそぎ切りにし、下味の調味料につけておく。豆腐は縦半分に切って２cm幅に切る。 | |
|---|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、１のぶりの汁けをきって両面を焼き、だし汁、砂糖、しょうゆ各大さじ２を加えて煮て、煮立ったら豆腐を加えてひと煮する。 | |
| 3 | ご飯をどんぶりに盛り、２をのせ、万能ねぎを散らす。 |
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