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みんなの大好きなマヨネーズ味
ブロッコリーとポテトの明太子あえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 241kcal
- 塩分(１人分) 3ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：吉田瑞子
撮影：岡本真直
レシピID：S10625
■材料(２人分)
- ブロッコリー…1/3個
- じゃがいも…１個
- 明太子…1/2腹
- マヨネーズ…大さじ２
- 生クリーム…50cc
- ・塩、こしょう
■作り方
1
ブロッコリーは小房に分けて色よくゆでる。じゃがいもはラップに包んで電子レンジで３分加熱し、皮をむいて八つ割りにする。
2
明太子を薄皮からこそぎ出し、ボウルに入れ、マヨネーズ、生クリーム、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、ブロッコリーとじゃがいもをあえて器に盛る。
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