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炊きたてのご飯に混ぜるだけ
あさりご飯
■材料(２人分)
- 米…２カップ（360cc）
- あさり（砂抜き）…300ｇ
- たくあん…２cm（40ｇ）
- ・酒、しょうゆ
■作り方
1
米は炊く30分前に洗ってざるに上げておく。炊飯器に米を入れて普通に炊く。
2
耐熱容器にきれいに洗ったあさりを並べ、酒、しょうゆ各小さじ２をふりかけてラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。あさりの身をはずしておく（蒸し汁もとっておく）。たくあんは粗みじんに切る。
3
ご飯が炊き上がったらあさりの身、蒸し汁50cc、たくあんを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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