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ピリッとした辛みが絶妙の春にぴったりの小鉢もの
菜の花とかまぼこのからしマヨネーズあえ
■料理データ
- カロリー(１人分) 196kcal
- 塩分(１人分) 1.9ｇ
- 調理時間 12分
■こんなシーンにおすすめ
- 毎日のおかず
調理：近輝美
撮影：岡本真直
レシピID：S10647
■材料(２人分)
- 菜の花…１束
- かまぼこ…５cm
- 練りがらし…小さじ１
- マヨネーズ…大さじ３
- ・しょうゆ
■作り方
1
菜の花は塩少々を入れた熱湯でゆでて冷水に放し、３cm長さに切ってしょうゆ少々をまぶす。かまぼこはごく薄く切る。
2
菜の花の水けをよく絞り、かまぼこといっしょに練りがらし、マヨネーズ、しょうゆ小さじ１であえる。
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